Turijn is een superleuke stad voor een korte stedentrip, of om een maand te vertoeven zoals ik deed. De stad is nog niet overladen met toeristen, de prijzen zijn betaalbaar en je kunt er genieten van heerlijk puur eten bereid op basis van de Slow Food filosofie. De voormalige hoofdstad van Italië staat bol van de prachtige pleinen, barokpaleizen en basilieken, en, en, en! Zo kan ik nog wel even doorgaan. Ik zou zeggen, boek een ticket en ervaar het zelf. Wel even deze bucket list met hotspots opslaan, natuurlijk….

‘Wij Italianen streven naar perfectie als het gaat om eten […]’

Tijdens mijn maand in Turijn liep ik elke dag zo’n 10-15 kilometer. Ik vind het heerlijk om een stad te ontdekken (stiekem was ik er al eens geweest) en op zoek te gaan naar de leukste tentjes voor koffie, een ontbijtje of de lekkerste aperitivo hapjes. Zo strandde ik op een dag spontaan bij een hele leuke vintage wijnbar waar ik met de eigenaar sprak over de Italiaanse manier van leven. En zoals iedereen volgens mij wel weet, is ‘goed eten’ daar een groot onderdeel van. ‘Wij Italianen streven immer naar perfectie als het neerkomt op eten. Dat zit nou eenmaal in ons DNA’, vertelde hij. Nou, ik begreep wel waar de beste man het over had. Al bestel je hier het goedkoopste en meest simpele gerecht op de kaart, ze weten met weinig ingrediënten iets goddelijks neer te zetten. Binnenkort naar Turijn? Dit zijn 10 plekken waar je zéker aan moet schuiven!

1. Imbarco Perosino

Dit is toch wel mijn lievelings. Dus wanneer je daadwerkelijk dat vliegtuig pakt naar Torino, zorg dan dat je minstens een keer aanschuift bij Imbarco Perosino. Overigens ligt dit eettentje niet langs een van de brede straten, maar langs de oever van de rivier de Po. Middenin de groene oase van Parco del Valentino. Dit park is overigens ook heerlijk om naartoe te gaan einde middag, gewapend met een kleedje en een goed boek. Het deed mij een beetje denken aan een soort klein Central Park, maar dan gevestigd een langs het kabbelende water van de Po. Met rondrennende eekhoorns en volleyballende kids, kom je toch prima tot rust met een goed boek onder een van de vele bomen.

2. Gelateria Pepino

Oké, qua ijs kun je in Turijn eigenlijk niet fout gaan. GROM heeft goddelijke scoops gemaakt van pure ingrediënten, zonder geur-, kleur-, of smaakstoffen. En gebaseerd op seizoensfruit, volle melk en bronwater. Gebaseerd op de slow food movement filosofie: het produceren van kwaliteitseten door ambachtelijke bereidingsmethoden en lokale seizoensproducten. Je begrijpt: de rijen voor de (vijf) GROM ijssalons in Turijn zijn lang. Maar toch is er één ultieme favoriet die ik je nóg liever aanraad: Pepino. Dit is – naar zeggen – de oudste gelateria van Europa. Meneer Pepino was ook degene die voor het eerst een ijsje op een stokje maakte, gedipt in chocoladesaus. Daarover gesproken: zoek een stoeltje op het terras, bestel een kom met gianduja ijs, en proef het beste ijs dat je ooit gegeten hebt. Gianduja is typisch Turijns chocolade ijs gemaakt met hazelnoten uit de streek. Ik zweer het je, je staat er morgen weer.

3. Mou Vintage & Bar

Dit was een van de leukste stumble upons tijdens mijn tijd in Turijn. Mou Vintage & Bar is als het ware een vintage winkel en bar in één; een superleuk concept. De jonge eigenaar joinde mij al snel voor een glas Vino Torrontes en we spraken over Turijn in contrast met andere Italiaanse steden, de dolce far niente en de perfectie onder Italianen als het gaat om eten. Mou Vintage & Bar heeft een klein terras met allerlei verschillende, gekleurde stoeltjes die uitnodigen tot een korte break met een goed glas wijn. Bestel een van de home-made bruschetta’s en neem zeker binnen in de ‘bar’ een kijkje waar je vintage kleding kunt shoppen en waar, als je geluk hebt, ook nog een DJ draait.

4. Pastis

Pastis? Sì! Dit is een van mijn favoriete borreltentjes in Turijn. Met name, omdat het ligt in een van de meest gezellige wijken: Quadrilatero. Het uitgebreide terras van Pastis vind je op Piazza Emanuele Filiberto. Tijdens aperitivo uur (18.30 uur) strijk je hier neer met een boekje en een glas Aperol Spritz, waarna de (gratis!) hapjes vanzelf komen. Warme focaccia, giga olijven, zoute nootjes en meer. Maar aarzel niet iets van de kaart erbij te bestellen, zoals bijvoorbeeld de Parmigiana di Melanzane; misschien wel de lekkerste aperitivo die er bestaat. Saluti!

5. Caffè al Bicerin dal 1763

Dit is hét drankje van Turijn. Het is een soort koffie met chocolade en room, een niet te missen hotspot in de stad. De drie verschillende dranken worden alle drie bereid op een andere temperatuur en vervolgens bij elkaar gegoten in één glas. En waag het niet om te roeren; dat is uit den boze! Je kunt het warme drankje drinken op verschillende plekken in de stad, maar dit is dé plek waar het oorspronkelijk is bedacht. Het schattige Caffè al Bicerin stamt uit 1763. Het is een van de oudste cafés die Turijn kent en ligt ook nog eens op een feeëriek uitziend pleintje, waar je zo je hele filmrol (lees: laatst GB op je iPhone) volschiet.

6. MagazziniOz

Ik weet dat we allemaal tegenwoordig erg ons best doen om écht vakantie te vieren als we op reis zijn. Maar, mocht dat toch niet helemaal lukken en wil je tóch even je laptopje openklappen, doe dat dan op deze fijne plek. Want dit is namelijk hemels voor elke freelancer en digital nomad. Én met alles wat je consumeert binnen deze muren, draag je ook nog bij aan een goed doel. MagazziniOz heeft het initiatief CasaOz opgezet; een plek voor zieke kinderen en hun gezin om even tot zichzelf te komen, weg uit het ziekenhuis. CasaOz biedt hen onderdak en ondersteuning bij alles wat ze nodig hebben.

7. Caffé Vittorio Veneto

Vanaf dit historische koffiehuis kijk je uit over de kilometerslange arcaden van het schilderachtige Piazza Vittorio Veneto en de statige kerk Gran Madre Di Dio die trots prijkt aan de andere kant van de rivier. Bestel een cappuccino voor slechts 2,50 euro bij  Caffè Vittorio Veneto en leg die telefoon weg, want geloof me: dit uitzicht verveelt nooit. Oké, tenzij je een foto wilt maken natuurlijk.

8. La Drogheria

Op het Vittorio Veneto plein vind je ontelbaar veel knusse terrasjes, ook onder de ronde arcade bogen. Is het al tijd voor aperitivo uur? Kijk dan of een er een tafeltje vrij is bij La Drogheria. Je herkent het restaurant door de sprookjesachtige, met klimop begroeide, muur en gekleurde houten tafeltjes buiten. Voor 12 euro krijg je hier een cocktail naar keuze en een rijkelijk gevulde borrelplank met allerlei lokale aperitivi. Wil je eens wat anders dan een Aperol Spritz (really?) maar weet je niet wat, gris dan de drankkaart tevoorschijn. Ze hebben hier namelijk een soort plattegrond om je ultieme cocktail te vinden. Ik zou zeggen volg de smaakpijlen op de kaart ↠ en GO! 

9. Osteria Al Tagliere

Met een vriendin stuitte ik op dit schattig hoekrestaurantje, met hun terras half op straat geplaatst. Temidden van het pittoreske oude stadsdeel, neem je plaats bij Osteria Al Tagliere en drink je de lekkerste lokale wijnen en smaakvolle gerechten uit de Piemontese keuken. Van antipasti en verse pasta’s tot aan zelfgemaakte tiramisu en panna cotta.

10. Largo IV Marzo

Dit keer laat ik de keuze aan jullie. Bij alle eettentjes op Largo IV Marzo kun je namelijk met een gerust hart aanschuiven. Al loop je dit kleine pleintje al snel voorbij… Loop via het Piazza Castello en de levendige Via Garibaldi naar Largo IV Marzo en waan je voor even in Eat, Pray, Love. Omzoomd met de Middeleeuwse huisjes met pastelkleurige oude façaden lijkt het namelijk net alsof je op een filmset bent beland. En met een beetje geluk kijk je ook nog uit op de Duomo en koepel van Turijn. Midden tussenin de echte Italianen, ben jij waarschijnlijk de enige toerist te bekennen. Idyllischer wordt het niet.

Zoek je nog een leuke bestemming voor een stedentrip Italië? Kies eens voor Turijn! Benieuwd hoe het mij een maand verging  in de Piemontese hoofdstad? Dat lees je hier.

Meer blogs over Italië? Klik hier.