Jaaa, dames opgelet! Kennen jullie de film Coyote Ugly(2000) nog? Die heerlijke Amerikaanse chick-flick, waarin het verhaal wordt verteld van een meisje die naar de grote stad verhuist om het te maken als songwriter, maar tegenslag na tegenslag krijgt. Oh, en uiteindelijk met moeite een baantje krijgt in de nachtclub…ja, drie keer raden, ‘Coyote Ugly.’

Domme vraag, want nátuurlijk kennen jullie die. (Ehm, en zo niet – niet erg. Maar kom dan even onder die steen vandaan, open je Netflix en ga er vanavond even goed voor zitten, met een bak B&J’s op de bank). Deze staat bij mij namelijk in hetzelfde rijtje als Pretty Woman – die film móet je gewoon een keer gezien hebben.

Anyways, voor degenen die zich weleens hebben afgevraagd wat er van deze Coyote actrice is geworden: de hoofdrolspeelster (Piper Perabo) blijkt co-owner te zijn van een van de hipste eettentjes in New York! No way! Well, yes way. Het heet Jack’s Wife Freda en ik heb er vorige week echt heerlijk lopen smullen. Dol en dwaas!

SoHo & The village

Deze top-bistro heeft trouwens twee locaties; eentje in SoHo en een in West Village. Wat ik er vooral leuk aan vind, is dat je verschillende keukens op één bord krijgt. Zo bestelde ik een typisch Amerikaanse scrambled egg, maar kreeg daarbij vier mini-pita’s met crème fraîche en een frisse vulling van tomaat, komkommer, peterselie en ui. En dus ideaal voor mensen zoals ik, die nooit kunnen kiezen en al keuzestress krijgen bij een menu met meer dan vier opties. Benieuwd naar het ontstaan van deze inmiddels razend populaire bistro en de ‘immigrant lovestory’ behind it? Klik hier.

Met andere woorden: deze hotspot mogen jullie niet missen tijdens jullie volgende trip naar the Big City. Al een keertje gegeten? Dan ben ik reuze benieuwd naar jullie favoriete ontbijtje of dish!