AnonymouS Bar. Welgemeend, een van de vetste bars waar ik tot nu toe ben geweest. Het is even zoeken ’s avonds – lopend door de donkere smalle straatjes van Praag. Maar al snel valt je oog op een straatbord met het zwarte, geheimzinnige masker bekend van de hackers groep en het stripboek en film ‘V for Vendetta.’ Al is het officieel betitelt als het ‘Guy Fawkesmasker’, vernoemd naar de Britse militair bekend van het ‘Buskruitverraad’ in 1604 (Gunpowder Plot).

Sla af en volg de brandende fakkels naar de ingang. Binnen ervaar je een mysterieuze en spannende, maar ook gezellige sfeer. Op de schermen draait dé film. Op de muren is het raadselachtige ‘gezicht’ levensgroot afgebeeld. En gek genoeg, wordt deze aan de muur vergezeld door ‘Het meisje met de parel’ van Johannes Vermeer. Frappant.

Mysterieus cocktails drinken in Praag

Je kunt de cocktaillijst bekijken, al word je daar niet altijd wijzer van. Het beste kun je je hier gewoon laten verrassen. Bier moet je hier niet bestellen, dat zou een ware tekortkoming zijn. Serveerders zijn er niet, de shakers bedienen je persoonlijk. Je wordt gegroet met de vraag: ‘Sweet, bitter or sour?’ En dan kiezen zij voor jou. Het duurt even voordat ze gemaakt zijn, maar het is absoluut de moeite waard.

*TIP: Bestel de ‘Air Mail’, een sour cocktail. Een mix van sinaasappel, limoen, honing, champagne en rum, die gegarandeerd smaakt naar meer. Plus, je krijgt een ansichtkaart erbij: schrijf een boodschap, stop ‘m in de oude brievenbus aan de muur en zij zullen de kaart voor je versturen.

*ADRES: Michalská 12, Praha 1